Lager & Rezeptur
Lagerverwaltung, Inventur und Rezeptur
Was eingegangen ist, was ausgegangen ist, was übrig bleibt — mit jedem Verkauf sinkt der Bestand automatisch, und bei kritischem Niveau erhalten Sie eine Warnung.
Das POSVERA-Lagerverwaltungsmodul verbindet Verkauf und Bestand miteinander. Bei rezeptierten Produkten (z. B. wie viele Gramm Hackfleisch in einer Portion Frikadellen enthalten sind) wird mit jedem Verkauf der Rohstoffbestand automatisch reduziert; bei der Inventur wird ein Differenzbericht erstellt. Produkte, die einen kritischen Bestand erreichen, lösen eine Warnung aus, und der Prozess wird mit Einkaufs- und Lieferantendaten abgeschlossen.
Neler yapabilirsiniz?
Automatischer Bestandsabzug
Das verkaufte Produkt oder die Rohstoffe im Rezept werden automatisch vom Bestand abgezogen.
Rezept & Kosten
Definieren Sie ein Produktrezept; sehen Sie die Portionskosten und die Gewinnmarge.
Inventur- & Differenzbericht
Erfassen Sie eine periodische Inventur, das System berechnet und berichtet die Differenz (Schwund/Verlust).
Kritische Lagerwarnung
Produkte, die unter den von Ihnen festgelegten Schwellenwert fallen, werden in die Benachrichtigungsliste aufgenommen.
Einkauf & Lieferant
Einkaufsbelege, lieferantenbezogene Historie und Nachverfolgung von Kostenänderungen.
Lagerbewegungen
Ein- und Ausgänge, Transfers und Schwundbewegungen werden mit dem Namen der jeweiligen Person erfasst.
Bunu kullanan işletmeler
Sık sorulanlar
Kann ich die Lagerbestände ohne Rezept verfolgen?
Ja. In Betrieben wie Lebensmittelgeschäften/Läden wird das Produkt direkt vom Bestand abgebucht; ein Rezept ist nur für produzierende Betriebe gedacht.
Wie sehe ich die bei der Inventur entstehende Differenz?
Wenn die Inventur erfasst wird, meldet das System die Differenz zwischen dem erwarteten Bestand und dem gezählten Bestand produktweise.
Kann ich Kosten und Gewinnmarge verfolgen?
Ja. Mit Rezepten und Einkaufspreisen wird die Portionskosten berechnet; die Marge wird basierend auf dem Verkaufspreis گزارشiert.
Kann es mehrere Lager geben?
Lagerdefinitionen und Transferbewegungen zwischen Lagern werden unterstützt.
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